Hur luktar Julen? Exakt såhär! Visst, kikärtor kanske inte låter lika inbjudande som en nybakad lussebulle men det ena utesluter inte det andra.
Ät din julmat men byt ut lite av godsakerna mot nyttigare alternativ så kommer kroppen tacka dig i det nya året. Börja med att sätta ugnen på 200°C. Häll av och skölj kikärterna. Blanda olja, vitlök, kryddor och salt i en bunke. Tillsätt kikärterna och blanda ordentligt. Sprid ut dem på en bakpappersklädd plåt och rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills de är krispiga. 200g Kokta kikärter, 2 msk olivolja, 1 riven vitlöksklyfta, 1 tsk malen kanel, 1 tsk malen koriander, 1 krm chiliflakes, 2 krm salt