Den ultimata utflyktsmaten
Nu är sommaren här för att stanna (länge, hoppas vi). Nu börjar vi söka oss ut ur stugorna i jakt på värme, soliga klippavsatser och mysiga skogsturer. Men den stora frågan återstår – vad ska vi egentligen äta? Här kommer våra bästa tips på smarriga och näringsrika utflyktsrätter som går att variera helt efter tycke och smak.
Wraps Letar du efter något som är både gott och mättande? Då är dessa wraps perfekta. Dessutom går de att variera till oändligheten så att hela familjen kan snickra ihop sin egen favorit. Kan det bli bättre än så?
Du behöver: Protein: Halloumi, kyckling, lax, bönor, you name it! Välj din favorit. Tortillabröd Övriga tillbehör: Exempelvis sallad, ruccola, gurka, sockerärtor, avokado, rödlök. Sås: Kolla in dessa tre hummusrecept som är både mättande och goda: Hummus på tre sätt.
Gör så här: Varva ditt favoritprotein, hummus och valfria tillbehör på varje tortillabröd. Vik ihop, packa in, och gå sen ut och njut!
Smoothie Hör och häpna, men smoothies är faktiskt en ultimat utflyktsmat. Den går att göra både mättande och näringsrik och är perfekt för dig som gillar att hålla dig på fötterna. En smoothie to go, någon?
Du behöver: Protein: Chiafrön, nötter, hampaprotein, granola, sesampasta eller valfria frön. Ha i vad du vill och hur mycket du vill, beroende på hur mättande du vill ha din smoothie. Frukter: Banan, jordgubbar, apelsin eller varför inte äpple? Vätska: Exempelvis havredryck, naturell yoghurt, komjölk eller mandelmjölk. Smaksättning: Blåbär, kardemumma, lime eller nötsmör är exempel på goda smaksättningar.
Gör så här: Skala eventuell frukt och lägg sedan alla ingredienser i en stark mixer eller matberedare. Det kan vara bra att hälla i vätskan i omgångar, tills du uppnått önskad konsistens. Mixa till en slät smet och häll över i en pålitlig flaska eller termos. Nu är det bara att ploppa upp den ur väskan och ta en slurk när du känner att energin sinar. Busenkelt!
Fiberrika pannkakor Då har vi kommit till the grand finale. En hög av dessa smarriga pannkakor kommer göra både stora som små nöjda. Havregrynen ger dessutom en ökad mättnadskänsla, utan att påverka smaken nämnvärt.
Du behöver, 10 pannkakor: 5 ½ dl mjölk 3 dl havregryn 1 dl vetemjöl 3 ägg 1 krm salt 0,5 tsk vanlijpulver Smör till stekning
Gör så här: Mixa havregrynen och vispa ihop dem med resterande ingredienser, stek gyllenbruna. Toppa dem sedan med precis vad du vill. Varför inte keso eller svampstuvning, guacamole eller hummus? För den mer klassiska pannkakan fungerar alltid frukter och bär i alla dess former. Rulla ihop pannkakorna, lägg dem i en matlåda och kasta dig sedan ut i naturen!
Vill du ha fler tips på smarrig utflyktsmat? Här listar vi 5 smarta mellanmål för utflykten.
Trevlig utflykt!
Andra artiklar
Bli medlem
Våra flexibla medlemskap finns i många varianter bara för att passa just dig och din träning.