Goda grillrecept för sommaren!

Grillad kyckling med citron och grönsaker Kyckling är kanonbra go to-mat för grillning. Om du gör en marinad blir det ännu godare.

Marinad ingredienser:

• 1 dl olivolja
• 2 msk balsamvinäger
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 krm paprikapulver
• 1 tsk honung.

Gör så här: Lägg marinaden med kycklingfiléer i plastpåse. Låt det dra i minst en halvtimme. Grilla tills kycklingens innertemperatur är över 70 grader. Lägg även en delad citron och tomater på grillen. Stek samtidigt lite sparris och sockerärtor i panna på grillen. Skiva och stek potatisklyftor till det.

När syrligheten och kryddorna gifter sig på tallriken blir denna middag helt ljuvligt god!

Grillad lax med rubbing En delikatess på lyxiga restauranger. Men du kan enkelt fixa grillad lax på egen hand. Särskilt om du ger den en kryddig rubb.

Blanda ihop:

• 2 tsk hel kummin
• 1 tsk chiliflakes
• 1 tsk råsocker
• 1 tsk salt
• 1 msk olivolja

Gör så här: Lägg i mortel och stöt ihop kryddorna ordentligt. Skiva laxen i portionsbitar. Ringla lite olja över och gnid därefter in rubben på bägge sidor. Lägg på grillen och låt härligheten få en fin grillyta. Skiva potatis och sparris som utsökta tillbehör på grillen.

Vips har du skapat en middag värdig de bästa salarna!

Vegetarisk gourmégrill! Fokusera på det vegetariska, så får du helt underbara smakblandningar.

Gör så här: Skiva några förkokta sötpotatisar i klyftor och pensla med olja eller smör. Gör detsamma med delade rädisor, rödlök, aubergine, paprika och avokado. Lägg även ett knippe morötter direkt på grillen.

Låt godsakerna få en härlig grillyta. Använd helst en stektermometer så du ser när grönsakerna nått 85 grader inuti. Lite flingsalt på det, så har du enkelt skapat en härlig vegetarisk blandning. Med både tuggmotstånd och smaksensationer utöver det vanliga!