Gör din egen yoghurt

Nötmjölk

Nötmjölk går att variera i oändlighet, det är bara att byta ut nöt- eller frösort.

Gör så här:

Blötlägg 3 dl nötter eller fröer över natten.

Skölj noga innan du mixar dem med 1 liter vatten.

Sila genom en nötmjölkspåse eller saftsil och förvara i en tillbringare med lock.

Nötmjölken håller sig i cirka tre dagar i kylskåp.

Tips! Släng ner lite vaniljbourbon, honung eller torkade dadlar när du mixar för en sötare smak.

Kokosyoghurt

Underbart krämig blir yoghurten om du gör den på kokos. Toppa med blåbär och hackade nötter.

Det här behöver du:

6 dl ”kokoskött” (kika i frysdisken)

2 dl kokosvatten

1 msk citronjuice

Honung efter smak

Gör så här:

Mixa allt på hög hastighet tills du uppnår en krämig konsistens.

Håller i kylskåp i upp till en vecka.